Deze heerlijke frisse salade is ideaal voor de warme dagen of voor tussendoor! Super simpel, snel op tafel en maximaal genieten!
Ingrediënten:
- 250 gram Rode bieten (biologisch)
- 1 hele appel (ik gebruik de biologische Pinklady)
- 2 handjes ongebrande en ongezouten walnoten
- 150 gram Fetakaas
- 100 gram veld sla
- 3 handjes Alfalfa
- een scheutje balsamico azijn
Bereiding:
- pak een grote schaal, snij de bieten in blokjes evenals de appel, verkruimel de fetakaas.
- doe alles bij elkaar voeg de walnoten, veldsla en de alfalfa toe.
- voeg een scheutje balsamico azijn toe en mix het geheel goed door elkaar!
Eetsmakelijk!
Gerelateerde recepten
Bekijk ook eens deze recepten.
Boekweit pannenkoek met appel
Zondagen lenen zich uitstekend voor gezonde pannenkoekjes voor jong en oud! hieronder vind je een heerlijk recept voor boekweit pannenkoekjes!
Lees verder
