Deze heerlijke tomatensoep heb je in een handomdraai gemaakt!
Ingredienten:
- 500 gr verse biologische tomaten
- 2 trosjes biologische cherrytomaatjes
- Een handje verse basilicum
- 1 rode ui
- 1 klein blikje tomatenpuree
- 1 liter groenten bouillon
- Een scheutje balsamico azijn
- Een scheutje oatly haver cuisine bio
- Olijfolie
- Italiaanse kruiden
Bereiding:
- Doe alle tomaten en de versnipperde ui in een ovenschaal met wat olijfolie en Italiaanse kruiden verwarm dit een kwartiertje/20 minuten inde oven op 180 graden.
- Doe de tomaten in de blender en voeg daar de verse basilicum, bouillon, tomatenpuree een scheutje balsamico azijn en de haver cuisine aan toe.
- Meng tot een gladmengsel en verwarm eventueel nog even.
Dien de soep op en voeg nog een extra vers blaadje basilicum aan toe!
Tip: maak wat extra soep, laat dit goed afkoelen en vries het daarna lekker in! zo heb je de volgende keer weer in een handomdraai heerlijke soep!
Eet smakelijk!!
Deze heerlijke tomatensoep heb je in een handomdraai gemaakt!
Gerelateerde recepten
Bekijk ook eens deze recepten.
Sweet Monkey Ice cream.
Met dit heerlijke toetje verras je iedereen! gegarandeerd een hit, super snel en makkelijk te maken met slechts een paar ingrediënten.
Lees verder
Boekweit pannenkoek met appel
Zondagen lenen zich uitstekend voor gezonde pannenkoekjes voor jong en oud! hieronder vind je een heerlijk recept voor boekweit pannenkoekjes!
Lees verder
