Tomatensoep

Deze heerlijke tomatensoep heb je in een handomdraai gemaakt!

Deze heerlijke tomatensoep heb je in een handomdraai gemaakt!

Ingredienten:

  • 500 gr verse biologische tomaten
  • 2 trosjes biologische cherrytomaatjes
  • Een handje verse basilicum
  • 1 rode ui
  • 1 klein blikje tomatenpuree
  • 1 liter groenten bouillon
  • Een scheutje balsamico azijn
  • Een scheutje oatly haver cuisine bio
  • Olijfolie
  • Italiaanse kruiden

Bereiding:

  • Doe alle tomaten en de versnipperde ui in een ovenschaal met wat olijfolie en Italiaanse kruiden verwarm dit een kwartiertje/20 minuten inde oven op 180 graden.
  • Doe de tomaten in de blender en voeg daar de verse basilicum, bouillon, tomatenpuree een scheutje balsamico azijn en de haver cuisine aan toe.
  • Meng tot een gladmengsel en verwarm eventueel nog even.

Dien de soep op en voeg nog een extra vers blaadje basilicum aan toe!

Tip: maak wat extra soep, laat dit goed afkoelen en vries het daarna lekker in! zo heb je de volgende keer weer in een handomdraai heerlijke soep!

Eet smakelijk!!

Deze heerlijke tomatensoep heb je in een handomdraai gemaakt!

Gerelateerde recepten

Bekijk ook eens deze recepten.

Bieten salade met appel

Deze heerlijke frisse salade is ideaal voor de warme dagen of voor tussendoor! Super simpel, snel op tafel en maximaal genieten! IngrediĆ«nten: 250 gram Rode bieten (biologisch) 1 hele appel (ik gebruik de biologische Pinklady) 2 handjesĀ  ongebrande en ongezouten walnoten 150 gram Fetakaas 100 gram veld sla 3 handjes...

Lees verder

Apple pie Smoothie

de geur van appeltaart! wie kent het niet.. maar we weten allemaal hoe lekker ook dat dit niet de gezondste keuze is. daar heb ik wat op gevonden! de Apple pie smoothie!

Lees verder

Boekweit pannenkoek met appel

Zondagen lenen zich uitstekend voor gezonde pannenkoekjes voor jong en oud! hieronder vind je een heerlijk recept voor boekweit pannenkoekjes!

Lees verder