Golden Milk,
Het klinkt al heerlijk, en dat is het ook! Je heb er vast wel eens van gehoord. Golden milk komt oorspronkelijk uit India ook wel haldi ka doodh genoemd. Golden milk is een mengsel van (plantaardige)melken andere specerijen zoals kurkuma, gember en kaneel. Het zit vol gunstige effecten en word dan ook veel gedronken om onder andere het immuunsysteem te verbeteren, ontstekingen te verminderen, de herenfunctie en geheugen te verbeteren. Maar behalve al deze gunstige effecten is het ook nog eens een heerlijk drankje!
Hier een korte samenvatting van de voordelen van golden milk.
1. Tegengaan van ontsteking en gewrichtspijn
2. Antioxidanten verminderen het risico op infecties en ziektes
3. Goed voor het geheugen en de hersenfunctie
4. Mogelijke beschermende werking tegen hartziektes
5. Goed voor het humeur
6. Positief effect op verlaging van het bloedsuikerniveau
7. Verbeterde immuniteit
8. Mogelijk verlaagd risico op kanker
9. Versterking van de botten
10. Bevorderd een goede spijsvertering
Golden milk is oorspronkelijk een ayurvedisch recept. positief effect hebben op hart- en vaatziekten, overwicht voorkomen en mogelijk zelfs preventief werken tegen kanker. Hoewel de Ayurvedische geneeswijze onder de alternatieve geneeswijzen valt, zijn de gezondheidsvoordelen door de wetenschap opgepikt en wordt er op dit moment volop onderzoek naar gedaan.
Maar hoe maak je nou dit heerlijke drankje?
Hier het recept.
Portie
2 mokken
Benodigdheden
steelpannetje
theezeefje
Ingrediënten
600 ml amandel/haver of kokosmelk, ongezoet
2 grote tl geelwortelpoeder of vers geraspt
1 kaneelstokje of ½ theelepel gemalen kaneel
snufje zeezout
½ tl kardemompoeder, of 4 peulen
mespuntje gemalen zwarte peper
1 tl gember, vers geraspt (of 1 tl poedervorm)
2 tl honing, optioneel
Tip: je kan dit mits gekoelt 2 dagen bewaren in de koelkast.
heb je geen zin/tijd om dit te maken? Je kan via www.superfoodies.nl ook kant en klare golden milk kopen. Erg lekker!
Laat je mij even weten wat je er van vond?
